Wasemkappen zijn er maten en soorten. De afgelopen jaren is er een trend zichtbaar om steeds grotere capaciteiten te monteren. Was de capaciteit vroeger 300 m3 per uur. Nu kijk ik al niet meer op als mij verteld wordt dat ze een hele goede wasemkap hebben met een capaciteit van 800 m3 per uur.

800 m3! Dat is méér dan de inhoud van het huis. De lucht die naar buiten geblazen wordt, moet ergens vandaan komen. zou je denken. Voor mij het logisch zonder toevoer geen afvoer. Een vervelend trekje van mij is misschien dat ik het niet kan nalaten om met een rookstaafje de werking van deze meestal dure wasemkappen te controleren. Ik neem dat een rookstaafje en blaas wat rook op de hoogte van de deksel van de pan. Menig trotse bezitter kijkt mij dan betrutterd aan als blijkt dat de rook gewoon blijft hangen of erger nog in de keuken verdwijnt in plaats van in de wasemkap.

De volgende proef is om de gangdeur op een kier te zetten. Als deze deur met moeite opengaat of vanzelf weer dichtgaat, dan is het duidelijk. Er is een onderdruk ontstaan. Dat kan alleen als onvoldoende luchttoevoer is. Als ik dan een raam of een buitendeur op een kier zet, dan blijkt meestal alles goed te functioneren. De lucht moet immers ergens vandaan komen. Wat velen niet weten is dat de capaciteit van ventilatieroosters onvoldoende is om 800 m3 lucht per uur binnen te laten.

Voor de trotse bezitter van de wasemkap wordt het triester als het openzetten van een raam geen effect heeft. Dan ga ik maar eens kijken naar het kanaal waarop de wasemkap aangesloten is. Dat een leek niet weet dat een lang kanaal met een kleine diameter een hoge luchtweerstand heeft, dat snap ik. En ook dat hij niet weet dat bochten ook een grote weerstand bieden. Dat een professionele keukeninstallateur dat niet weet, als de wasemkap aansluit, is voor mij een raadsel.

Mijn advies aan iedereen met een wasemkap: zet net als vroeger een raam op een kier.

Gegroet, Cornelis.